Министерство целевых программ Мордовии предложит Правительству РМ ввести "Национальный стандарт" и добровольную сертификацию в области оказания услуг общественного питания.
Предложение будет подготовлено по результатам проведенного исследования заведений общественного питания, которым предстоит встретить гостей Саранска - болельщиков, зарубежных и отечественных туристов в 2018 году во время проведения Чемпионата мира по футболу FIFA 2018™.
В разработанном стандарте будут прописаны критерии оценки работы заведений, их классификация в соответствии с нормами и правилами, установленными законодательством Российской Федерации, а также с учетом национальных особенностей.
Впоследствии заведения общественного питания, использующие национальный стандарт в своей работе, получат информационную поддержку в печатных и электронных изданиях, социальных сетях и блогах, посвященных проведению Чемпионата мира по футболу FIFA 2018™ 2018 в Саранске.
Саранских предпринимателей, рестораторов очень волнует предстоящее обучение персонала английскому языку.
Алексей Меркушкин, побывав в ресторане "Восьмое чудо света" и студенческом комбинате питания "Молодежный" Мордовского госуниверситета им. Н.П.Огарева, так
прокомментировал ситуацию:
"Уже сейчас в наш город приезжают многочисленные иностранные гости, бизнес-туристы. Абсолютно нормально, чтобы во всех заведениях города меню предлагалось и на английском языке. Сотрудники кафе и ресторанов должны понять гостей, принять заказ, рассказать об интересующем блюде. Для этого достаточно базовых знаний иностранного языка. Это требование времени, которое нужно выполнять независимо от проведения Чемпионата".