В 2016 году Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия запретило реализацию 69 партий мяса и мясных продуктов объемом 136 кг.
Причиной забраковки в организациях торговли, в основном, становились нарушения требований к маркировке продукции: на таре отсутствовала информация о дате изготовления и сроках годности, а также просрочка, несоблюдение условий хранения и реализации.
Проверки проводились в отношении 123 субъекта, в том числе на 6 мясоптицеперерабатывающих предприятий, в 79 организаций общественного питания и 38 организаций торговли.
Всего было исследовано 104 пробы мяса, мясных полуфабрикатов и готовой продукции на санитарно-химические показатели, все пробы соответствовали установленным требованиям. По микробиологическим показателям исследовано 447 проб, удельный вес продуктов, не соответствующих требованиям составил 2,9%.
По фактам различных выявленных нарушений в отношении юридических и должностных лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан выписано 89 административных штрафов на сумму 624 тыс.рублей, 15 протоколов о временном запрете деятельности направлено в судебные органы, по всем судом приняты решения о приостановлении деятельности организаций общественного питания сроком от 10 до 15 суток.