С господдержкой бизнес в Мордовии развивать легче
16.08.2023
Так считает молодой предприниматель, руководитель сети заведений общественного питания «Шаурма по-братски №1 на углях» Вадим Берсенин.
В 2021 году, отчаявшись найти в Саранске действительно вкусную и разнообразную вариацию любимого блюда, Вадим понял, что пора открывать свое дело.
Юный и инициативный молодой человек быстро организовал производство, которому хотелось дать поистине оригинальное и удачное с точки зрения маркетинга название, поэтому фраза «шаурма по-братски» пришла в голову сама собой.
Отличительной особенностью продукции сети Вадима Берсенина стало разнообразие вариаций начинки и соусов, а также то, что мясо для шаурмы готовится исключительно на углях. Даже самый заядлый гурман и настоящий знаток ближневосточной кухни сможет найти из 7 предлагаемых на сегодняшний день вариантов блюда какой-либо себе по душе.
Постепенно оборот производства увеличивался, росла клиентская база и спрос. Предприниматель открыл второй филиал сети и перед ним возник вопрос приобретения качественного оборудования для дальнейшей работы, который он смог решить благодаря мерам государственной поддержки, реализующимся в Мордовии в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».
«В 2022 году я принял участие с конкурсе на предоставление грантов социальным и молодым предпринимателям до 25 включительно, где выиграл грант в размере 492 тысячи рублей. Деньги были потрачены на приобретение оборудования в оба филиала, что несомненно сказалось как на качестве выпускаемой продукции, так и на скорости оказания услуги» - делиться Вадим.
Дополнительно он воспользовался заемом от Центра «Мой бизнес» РМ, средства которого также пошли на расширение производства.
«Безусловно, я благодарен Минэкономики Мордовии и Центру «Мой бизнес» за оказание такой ощутимой поддержки. Свое дело я начинал абсолютно самостоятельно, так что с уверенностью могу сказать, что с господдержкой бизнес в республике развивать намного легче» - подчеркивает молодой предприниматель.
На будущее у Вадима далеко идущие планы. В ближайшее время он планирует открыть в Саранске еще 2 филиала сети, а затем выйти за пределы республики со своим брендом в качестве франшизы.
Материалы по теме:
- В Мордовии стартовал проект «Бизнес с душой»
- Нацпроект помогает развивать реабилитационные направления в Мордовии
- Работы саранской художницы и предпринимателя знают во всем мире
- «Дело жизни»: предпринимательница делает ставку на пошив медицинской спецодежды в Мордовии
- Бондарных дел мастер: народный умелец из Больших Березников Олег Буров развивает семейное ремесло в родной республике.
