Оборудование фермы для производства молока: что здесь должно быть
07.11.2022
Содержание животных на молочном заводе или ферме - важная вещь, и такие учреждения должны быть оборудованы нужным образом. Речь идёт об аппаратуре для охлаждения, обработки и хранения молока, размещения животных и доения.
Например, танк охладитель молока купить следует, если объём продукции высок - такая ёмкость может вместить до 40 тысяч литров и за несколько часов охладить его до нужной температуры. Закрытый тип ёмкости обеспечивает наиболее безопасные условия хранения.
Что приобрести для фермы
На предприятии, занимающемся производством молока, обязательно должны присутствовать:
- доильное оборудование;
- аппаратура для хранения продукта, кипячения, пастеризации, охлаждения;
- просторные залы для содержания коров;
- аппаратура для переработки в сыр, творог и другое.
Для полноценной работы предприятия на нём должно присутствовать всё перечисленное оборудование. Доить коров предлагается разными способами - как в отдельном помещении, так и на месте: доильный зал купить необходимо, если на ферме практикуется беспривязное содержание (как на большинстве современных ферм). Классический вариант со стойлами теперь не актуален - животным необходимо место, где они будут располагаться в наиболее удобном для себя положении.
В каких условиях должно храниться молоко
Всегда учитывайте, сколько сырья вырабатывается в день, месяц, другие периоды - на эти показатели вы будете ориентироваться, приобретая тару для хранения молока. Если у вас крупное предприятие, лучше брать большие ёмкости - как для пастеризации и другой обработки, так и для охлаждения, и просто для хранения.
Помните, что молоко - это достаточно скоропортящийся продукт, который должен храниться строго при определённой температуре (как правило - охлаждённым). Потому вместительный и надёжно закрытый охладитель молока купить будет обязательно: здесь молоко содержится в оптимальных условиях, оно достигло нужной температуры, а риск попадания микроорганизмов сведён к минимуму.
Если у вас небольшая ферма, то и ёмкости не должны быть очень просторными: главное, чтобы нашлось место для хранения всего произведённого продукта. До того, как он будет расфасован в тару для продажи, следует хранить его при низких температурах и строго соблюдать рекомендованные условия.
Всю аппаратуру для молокоперерабатывающих заводов и ферм можно приобрести в интернет-магазинах.
реклама
Материалы по теме:
