Мордовские учёные разработали смесь для разогревания пищи без огня

В Мордовском государственном университете им. Н.П. Огарёва учёные разработали смесь для беспламенного нагревателя пищи. Предлагаемый состав отличается быстротой действия, экологичностью и сниженной стоимостью в сравнении с аналогами. Разработка станет интересна любителям активного отдыха.

Беспламенный нагреватель пищи представляет собой пакет, внутри которого находится нагревательный элемент. Его мы создаём на основе неорганических солей и алюминия. При активации с водой возникает большое количество теплоты, за счет которой и происходит нагрев. За 2-3 секунды после реакции жидкости с активными веществами происходит разогрев до температуры, превышающей 100 градусов с помощью перегретого пара.

«Принцип работы беспламенного нагревателя пищи основан на экзотермическом взаимодействии неорганической смеси и воды. В ходе реакции в результате взаимодействии компонентов смеси, тепловая энергия химической реакции не просто расходуется на разогрев воды и образования из него перегретого пара, но и на нагрев металлической меди – продукта экзотермической реакции. Уникальная комбинация источников тепла приводит к увеличению времени как поддержания тепла, так и температуры разогрева», – отметил к.х.н., зав. кафедрой неорганической и аналитической химии МГУ им. Н.П. Огарёва, региональный представитель НОЦ мирового уровня «Инженерия будущего» в Мордовии Александр Долганов.  

Разработанная смесь превосходит по эффективности все имеющиеся аналоги. Представленные на рынке нагревательные элементы имеют в своём составе, в основном, магний и негашеную известь, которые являются более дорогостоящими компонентами, в сравнении с предлагаемыми мордовскими учёными. Кроме того, в ходе активации разработки исследователей МГУ им. Н.П. Огарёва образуются экологически безвредные материалы, которые легко утилизируются, как бытовые отходы. 

«Планируется, что беспламенные нагреватели наших учёных, имеющие компактный размер и простую технологию использования, будут выпускаться для любителей активного отдыха и туристов. Сейчас мы сконцентрировались на применении данной разработки в зонах специальной военной операции. В ходе которого было обнаружено новое ее уникальное свойство – отсутствие фиксации тепловизором места при разогреве пищи», – прокомментировал ректор МГУ им. Н.П. Огарёва Дмитрий Глушко. 

В настоящее время создается компания, которая будет заниматься уже промышленным выпуском представленных продуктов. Но уже сейчас мы можем говорить о востребованности товара, так как ежемесячно имеется предзаказ на несколько тысяч изделий с использованием разработки учёных МГУ им. Н.П. Огарёва. Важно отметить, что предлагаемая цена в несколько раз ниже, чем аналогичные предложения на рынке.

Источник: vestnikrm2
03.06.2023 12:15