Мы приносим новости

 

22 000 гастрономических сетов продегустировали на фестивале «Свое в городе»

31.05.2024
 
 
Завершился гастрономический фестиваль «Своё в городе». По итогам мероприятия посетители 500 российских ресторанов-участников продегустировали 22 000 гастрономических сетов, приготовленных лучшими шеф-поварами России из фермерских продуктов 12 000 фермеров.
 
Первый всероссийский гастрономический фестиваль «Своё в городе» был организован и проведен по инициативе Россельхозбанка с целью укрепления сотрудничества между фермерскими хозяйствами и представителями сегмента HoReCa и популяризации фермерской продукции среди населения. Мероприятие объединило не только фермеров, рестораторов, владельцев бизнеса и ценителей вкусной и здоровой еды из местных продуктов, но и более сотни фудблогеров, инфлюенсеров, гастрономических экспертов и амбассадоров, которые на протяжении трех недель открывали для себя оригинальные блюда и разнообразные вкусы фермерских продуктов практически со всей России и делились своими впечатлениями в соцсетях.
 
«Свое в городе» в цифрах и фактах
 
География фестиваля «Свое в городе» охватила 20 городов в разных уголках России, а его участниками стали 12 000 фермеров, 500 ресторанов и кафе, где за три недели проведения мероприятия было продано 22 000 гастрономических сетов. 
 
В топ-5 регионов-участников фестиваля вошли Москва, Санкт-Петербург, Уфа, Ярославль и Казань. Фестиваль «Свое в городе» также прошел в Воронеже, Геленджике, Екатеринбурге, Йошкар-Оле, Краснодаре, Красноярске, Липецке, Набережных Челнах, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Самаре, Сочи, Ставрополе и Тюмени. 
 
Локальные гастросокровища
 
Какие же блюда из гастросетов запомнились посетителям ресторанов-участников «Свое в городе»? Самыми популярными продуктами для блюд фестиваля стали фермерские цыплята, местные сыры, рыба – форель, треска, палтус - и корнеплоды. А одними из самых оригинальных можно смело назвать тартар из знаменитой воронежской говядины с айоли из сезонной черемши, маринованная икра сига из Красноярска, ржаная лепёшка со сметаной из топлёного молока с домашней аджикой и жареной икрой сазана из Краснодара, алые пельмени с михайловской форелью из Екатеринбурга, соленый гусь с медовухой на льду из Набережных Челнов, томленое мясо марала с вареньем из фермерского лука и крымского вина и много-много других – в рамках фестиваля каждый посетитель мог открыть для разнообразие локальных специалитетов и необычные гастрономические сочетания
 
Награда - сильнейшим
 
Проект «Свое в городе» охватил все сегменты гастрономии: от ресторанов до сетевых проектов и даже рынков, где были расположены гастрокорнеры кафе и ресторанов, что свидетельствует о развитии отечественной гастрономической культуры. Информация обо всех участниках фестиваля будет размещена в специальном печатном гиде, который поможет фермерским хозяйствам заложить фундамент долгосрочного партнерства с рестораторами.
 
По итогам проведения фестиваля РСХБ определил лучшие рестораны- участники «Свое в городе» в категориях «самое креативное меню», «самое большое количество проданных сетов», «лучшее продвижение в социальных сетях», а также в специальной номинации за взаимодействие с фермерами и локальными хозяйствами. Список ресторанов-победителей будет размещен на сайте фестиваля 31 мая 2024 года.
Здравоохранение
24 июль 2024 12:05
24
июль
12:05
layer up

В Мордовии за неделю выявлено 6 случаев коронавируса

В Мордовии с 15 по 21 июля зарегистрировано 6 случаев коронавируса, на 2 меньше, чем на предыдущей неделе. 7 пациентов за этот же период выздоровели, на прошлой неделе выписали 9 человек. Статистику публикует портал Объясняем.рф.

24 июль 2024 11:40
24
июль
11:40
layer up

В Мордовии госучреждения здравоохранения освободят от налога на имущество

На тридцать восьмой сессии Госсобрания республики седьмого созыва, состоявшейся накануне, поддержана законодательная инициатива регионального Правительства о внесении изменений в статью 3 Закона Республики Мордовия «О налоге на имущество организаций». 

23 июль 2024 10:34
23
июль
10:34
layer up

Артём Здунов осмотрел Республиканский гериатрический центр после капремонта

Республиканский гериатрический центр – единственное учреждение здравоохранения Мордовии, которое оказывает специализированную амбулаторную помощь пожилому населению региона. На обслуживании в Центре находится более девяти тысяч человек – это ветераны войн, труженики тыла, а также пенсионеры и жители близлежащих многоквартирных домов. Кроме того, к врачам-гериатрам может обратиться любой пациент серебряного возраста, проживающий в регионе.

17 июль 2024 16:36
17
июль
16:36
layer up

В Мордовии за неделю выявлено 8 случаев коронавируса

В Мордовии с 8 по 14 июля зарегистрировано 8 случаев коронавируса, на 6 меньше, чем на предыдущей неделе. 9 пациентов за этот же период выздоровели, на прошлой неделе выписали 18 человек. Статистику публикует портал Объясняем.рф.

11 июль 2024 09:24
11
июль
09:24
layer up

В районной больнице Мордовии открылось реабилитационное отделение

В Краснослободской центральной районной больнице начало работать отделение медицинской реабилитации пациентов с нарушением функции центральной нервной системы. Оно функционирует в режиме круглосуточного пребывания, рассчитано на 15 коек.