Мы приносим новости

 

Почему на кухне выгоднее использовать электрический гриль

23.10.2018

В кафе и ресторанах, в меню которых указаны мясо или рыба, приготовленные на гриле, приходится готовить большое количество этих блюд. Причём это необходимо делать максимально быстро и эффективно. В условиях постоянной готовки жарить мясо, овощи или рыбу на открытом огне не получится - на кухне просто не хватит места, да и в закрытом помещении устанавливать стандартный гриль попросту опасно.

Поэтому для готовки в ресторанах и кафе рекомендовано использовать гриль электрический.

Какие преимущества дает использование электрического гриля

Электрогриль - важное кухонное приспособление. Он облегчает процесс готовки и домохозяйкам, и профессиональным поварам. Кроме того, устройство такого механизма позволяет использовать его максимально безопасно для всего персонала.

У такого аппарата множество преимуществ:

  • на его поверхности можно разогреть пищу, разморозить её, потушить или обжарить что-то;
  • оборудование легко можно использовать на маленьких кухнях - запахи из него разносятся по помещению минимально;
  • при использовании моделей с большой вместительностью на решетках такого гриля можно одновременно готовить несколько порций и таким образом сократить время, затрачиваемое на готовку;
  • есть возможность использовать только небольшое количество масла или вообще отказаться от его применения, что позволит использовать оборудование для готовки диетических блюд;
  • такая техника обычно портативна и её можно использовать в помещениях любого размера;
  • стоимость его гораздо ниже, чем у любых моделей, не использующих в процессе работы электрическую энергию.

Некоторые из моделей электрогрилей и плит, удобные для использования в кафе и ресторанах, можно увидеть на klenmarket.ru/shop/equipment/the-thermal-equipment/plate/plate-induction/.

Есть у подобного прибора и недостатки, к которым можно отнести:

  • малую функциональность;
  • ощутимый расход электрической энергии и необходимость в постоянном её поступлении;
  • есть необходимость в защите от постоянного попадания на прибор влаги;
  • скорость приготовления еды в таких аппаратах сильно зависит от напряжения сети, к которой подключен гриль.

Подбирая модель аппарата для использования его на кухне ресторана или кафе, стоит учитывать все особенности помещения, в котором его предстоит разместить. Это позволит выбрать не только эффективную, но и комфортную в использовании технику.

на правах рекламы

Версия для печати

Автор: admin
В регионах ПФО
06 май 2020 11:31
06
май
11:31
layer up

10 тысяч "Открыток Победы" нарисовали жители Приволжья

10 тысяч жителей всех 14 регионов Приволжского федерального округа стали участниками проекта "Открытки Победы" на сайте пфопобеда.рф. Работы были присланы менее чем за две недели, отмечают организаторы.

25 апрель 2020 12:57
25
апрель
12:57
layer up

Игорь Комаров проверил работу ещё пяти регионов ПФО по противодействию COVID-19

В Приволжском федеральном округе в рамках исполнения поручения Президента России Владимира Путина продолжается проверка готовности систем здравоохранения регионов к оказанию медицинской помощи при разных сценариях распространения коронавируса.

24 апрель 2020 10:27
24
апрель
10:27
layer up

Игорь Комаров провел видеоконференцию с главами регионов ПФО

23 апреля Глава Мордовии Владимир Волков принял участие в видеоконференции, которую провел полномочный представитель Президента РФ в ПФО Игорь Комаров с главами всех 14 субъектов округа, главными федеральными инспекторами и руководством региональных органов власти в сфере здравоохранения. Основная тема обсуждения  – проблемы в регионах ПФО в связи с распространением коронавирусной инфекции.

23 апрель 2020 10:58
23
апрель
10:58
layer up

«Открытки Победы»: в ПФО создается уникальная коллекция творческих работ о Великой Отечественной войне

К 75-летию Великой Победы по инициативе аппарата полномочного представителя Президента РФ в ПФО в Приволжье реализуется масштабный народный проект «Открытки Победы».

06 март 2020 16:18
06
март
16:18
layer up

Поздравление Игоря Комарова с Международным женским днем

Дорогие женщины!

Примите самые искренние и теплые поздравления с Международным женским днем!

В СЕТИ

Загрузка...

Загрузка...

 

 

Яндекс.Погода